こだわり 1
手のひらから、おいしく。
こねて、丸めて、そっと見守る。
生地の声に耳をすませながら、ひとつひとつ。
今日も工房から、焼きたてをお届けします。
こねて、丸めて、そっと見守る。
生地の声に耳をすませながら、ひとつひとつ。
今日も工房から、焼きたてをお届けします。
太陽を浴びて育った、国産の小麦。
噛むほどに広がる甘さも、ふくよかな香りも。
素材の持ち味を、そのままパンに込めて。
毎日、少しずつ継ぎ足す自家製酵母。
急がず、じっくり発酵させることで生まれる、
やさしい酸味と、また食べたくなる深い味わい。